I Jornadas del cordero Lechal de Riaza 2020
Detalles del Evento
I Jornadas del cordero Lechal de Riaza 2020
Los días 14 y 15 de marzo de 2020 se ha previsto la realización de las I Jornadas del Cordero Lechal en Riaza.
El sábado 14 de marzo a las 11:00 horas, en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Riaza tendrá lugar la ponencia «Del campo a la mesa».
Álvaro Martín , pastor transhumante, Luis Garau Técnico de Calidad de Carnes de Riaza y la propia empresa hablarán desde la cría del cordero y los diferentes procesos hasta obtener el producto listo para el cliente.
Ese fin de semana, los hosteleros de Riaza se unen a la iniciativa de promocionar el cordero lechal, emblema de la gastronomía riazana.
Los establecimientos adheridos de Riaza y Riofrío de Riaza están elaborando unos menús atractivos y a precios asequibles para que todos puedan disfrutar de este producto tan típico.
Una nueva iniciativa creada entre Carnes de Riaza, los hosteleros de Riaza y el Ayuntamiento de Riaza
Un fin de semana para disfrutar de Riaza.
