De la granja a la mesa en Segovia

De la granja a la mesa en Segovia

‘De la granja a la mesa’ es una nueva vía para la agricultura local y fomentar hábitos saludables y nace fruto del trabajo entre el laboratorio ‘Transitio’ de la Universidad de Valladolid, la compañía de teatro ‘Ponte a la cola’ y el centro de información Europe Direct del Ayuntamiento de Segovia. Con este proyecto, se desarrollará una serie de actividades.

SCAPE ROOM y GIMKANA:

La propuesta para el 24 de abril es una scape room teatralizada, ‘Segovia 2050. Para sobrevivir necesitamos encontrar las claves de la soberanía alimentaria en lo que antaño fue el Jardín Botánico de Segovia”. La actividad se celebra en el Jardín Botánico para transmitir la importancia de una cadena de alimentación justa y sostenible. Podrán inscribirse gratuitamente los jóvenes entre 12 y 15 años, para el horario de 17.00 a 18.30 horas, y entre 16 y 18 años, para la ronda de 19.00 a 20.30 horas.

Además, bajo la pregunta ‘¿Serás capaz de encontrar vestigios de antiguas huertas en el valle del Clamores?’ arrancará el 22 de mayo la Gimkana en el Jardín Comestible, con la colaboración de los Scouts Maristas. El evento adoptará un formato de ‘eduentretenimiento’ y comprenderá en su recorrido en varios puntos estratégicos de la ciudad en ese entorno. La actividad comienza en la explanada de San Millán y podrán inscribirse gratuitamente los jóvenes entre 12 y 15 años, para la ronda de 17.00 a 18.30 horas, y entre 16 y 18 años, para la ronda de 19.00 a 20.30 horas.

La inscripción para cualquiera de las actividades se tiene que realizar mediante un contacto directo en el e-mail transitio@uva.es. Toda la información se puede encontrar en el perfil de Instagram @transitio.uva.

JORNADAS CONSUMA CONCIENCIA:

Además de estas propuestas, se celebrarán la segunda edición de las jornadas ‘ConSuma Conciencia’ los días 21 y 22 de abril en el campus María Zambrano, organizadas por la profesora Pilar San Pablo, con el propósito de abrir un debate sobre la importancia que la publicidad tiene en la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles. El programa cuenta con tres conferencias online a cargo de Brenda Chávez, Miguel Conde Lobato y Abel Esteban que propiciarán que los asistentes puedan reflexionar desde la perspectiva de la información, la publicidad y la educación.

TALLERES:

Del 28 de abril al 7 de mayo, también, en el ‘María Zambrano’ y de manera presencial, se impartirán talleres con profesionales que apuestan en Segovia y provincia por un cambio de modelo agroalimentario. Agroecología, consumo de proximidad, a granel, economía circular, producción de alimentos veganos y los retos de los ODS en el ámbito alimentario van a centrar el trabajo de los talleres, que estarán impartidos por Juan Senovilla, Alejandro Álvarez, Onzas de Sabor, Lucila Bergareche y Eusebio Martínez de la Casa.

Más información: uva.es